O Instituto Ludwig & Poloni seleciona para o setor da Gastronomia:

Principais Atividades:

• Executar preparações gastronômicas complexas com precisão e consistência, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos;
• Compartilhar seu conhecimento e experiência com membros da equipe, oferecendo treinamento prático e orientações para o seu desenvolvimento profissional;
• Colaborar com o chef de cozinha na garantia de altos padrões de qualidade em todos os aspectos da produção culinária, desde a seleção de ingredientes até a apresentação final;
• Trabalhar em equipe com outros membros do setor de cozinha e salão, garantindo uma comunicação eficaz e uma colaboração harmoniosa para atingir os objetivos da operação da cozinha;

Principais Requisitos e Competências para participar deste processo: 

• Cursos certificados em Gastronomia ou áreas afins;
• Experiência sólida como cozinheiro em restaurantes, de no mínimo 5 anos;
• Habilidades culinárias avançadas e capacidade de executar uma variedade de técnicas culinárias com precisão e consistência;
• Excelente compreensão dos padrões de higiene alimentar e regulamentações de segurança (Manual de Boas Práticas);
• Capacidade de trabalhar eficientemente sob pressão;

Pacote de Benefícios e Remuneração:

• Remuneração à combinar;
• Pontos;
• Alimentação no local;
• VT;
• Plano de saúde;